難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g di spaghetti (cottura 10-11 minuti)
- 1650 g di acqua
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 2 ¼ - 3 ¼ cucchiaini di sale
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 30 g di pecorino
- 150 g di guanciale
- 3 uova
- 1 tuorlo d'uovo
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 314 kJ / 751 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 43 g
- 飽和脂肪
- 18 g
- 纖維
- 63 g
- 鈉
- 1287 mg
替代食譜
Risotto alla carbonara
2h
Cottura della pasta
20min
Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante
45min
Spaghetti alla carbonara
35min
Spaghetti alla carbonara
30min
Menù: Involtini con verdure, patate e crema Bimby (Bimby Friend)
45min
Spaghetti risottati aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40min
Cottura della pasta
20min
Spaghetti alla carbonara
30min
Bocconcini di pollo con patate (Bimby Friend)
45min
Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
2h
Pasta ai frutti di mare (Bimby Friend)
35min