難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ripieno
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di formaggio di capra, tipo caprino
- 1 cucchiaino raso di erbe aromatiche miste secche
- 100 g di patata lessa a pezzi (2-3 cm)
- 1 uovo
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 cucchiaino di sale
Pasta
- 300 g di farina tipo 00
- 100 g di semola rimacinata di grano duro
- 4 uova
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 2000 - 3000 g di brodo vegetale
- Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1444 kJ / 345 kcal
- 蛋白質
- 18.9 g
- 碳水化合物
- 40.6 g
- 脂肪
- 13 g
- 纖維
- 1.6 g
替代食譜
Brodo di carne (7-9 mesi)
1小時
Brodo di gallina
4h 10min
Fagioli con le cotiche
1h 45min
Brodo di manzo
3h 50min
Cappelletti ripieni in brodo di cappone
2小時 30 分
Tortellini in brodo
1小時 30 分
Brodo vegetale (Bimby Friend)
1小時
Festival (frittelline giamaicane)
1小時 30 分
Tortellini alla bolognese
1h 20min
Pastina in brodo di carne con ricotta (7-9 mesi)
20min
Pasta al ragù
1小時 30 分
Brodo vegetale a Cottura Lenta
4h 15min