![Cannelloni di carne Cannelloni di carne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e93a6ea73046610b9e0caf82a5c5523a/Derivates/b6b92d8566bb78c55c0baf2fc65e95e42374549a.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pasta per cannelloni
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno di carne
- 80 g di cipolla a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 60 g di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di salsiccia spellata, a pezzi
- 300 g di carne trita mista
- 50 g di vino rosso
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di sale
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 50 g di farina tipo 00
- 20 g di burro
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
Terminare la preparazione
- 30 - 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2540.8 kJ / 607.3 kcal
- 蛋白質
- 32.8 g
- 碳水化合物
- 52.9 g
- 脂肪
- 30.6 g
- 飽和脂肪
- 9.2 g
- 纖維
- 2.8 g
- 鈉
- 664.1 mg
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