難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g di cipolla in quarti
- 200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
- 100 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)
- 50 g di vino rosso
- 100 g di passata di pomodoro
- 150 g di pomodori pelati a pezzi
- 2 foglie di alloro fresco
- 100 g di acqua
- 12 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 pizzico di peperoncino in polvere (非必選)
- fette di pane casereccio tostate q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 344.2 kcal / 1441.1 kJ
- 蛋白質
- 33.8 g
- 脂肪
- 17.1 g
- 碳水化合物
- 10.1 g
- 纖維
- 2.3 g
- 飽和脂肪
- 3.6 g
- 鈉
- 1298 mg
替代食譜
Coniglio al vino rosso
7小時 10 分
Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore
45 分
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3小時 40 分
Frascarelli con sugo di salsiccia
1小時 30 分
Spezzatino al curry a Cottura Lenta
3小時
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5小時 40 分
Trippa in rosso con patate
1小時 30 分
Lenticchie e salsiccia
2小時 55 分
Trippa alla parmigiana
1小時 20 分
Coniglio ai funghi
1小時 10 分
Fegato alla veneziana
35 分
Risotto funghi e salsiccia
55 分