Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

4.2 224 評分

準備 30 分

總時間 2小時

6 porzioni

食材

800 g di patate a pasta gialla pelate e a fettine (5 mm)
500 g di acqua
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di latte parzialmente scremato
40 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di provola affumicata a fette sottili
160 g di tacchino arrosto a fette
insalata a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1.3 mg

蛋白質 16.3 g

卡路里 1122.6 kJ / 286.6 kcal

脂肪 8 g

纖維 2.1 g

飽和脂肪 3.8 g

碳水化合物 38.3 g

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