![Timballo di riso alla siciliana Timballo di riso alla siciliana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3fabd7dbb87353cc9aeb4c12180b21ae/Derivates/61f458ce2b6914338310b92037ec43c8bc31dd35.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- olio per frittura q.b.
- 500 g di melanzane a fette (2-3 mm di spessore)
- 2 - 3 cucchiai di pangrattato + q.b.
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di cipolla bianca in quarti
-
250
g di pomodori freschi, in quarti
或 250 g di pomodori pelati, in quarti - 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di riso Carnaroli
- 150 g di piselli surgelati
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 650 g di acqua
-
200
g di caciocavallo a pezzi
或 200 g di scamorza o altro formaggio saporito a pezzi
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2765.8 kJ / 661 kcal
- 蛋白質
- 33.1 g
- 碳水化合物
- 67.7 g
- 脂肪
- 30.5 g
- 飽和脂肪
- 13.1 g
- 纖維
- 7.6 g
- 鈉
- 1322.5 mg
替代食譜
Pasta ‘ncasciata
1h 55min
Spagnolette siciliane
1h 15min
Torta di riso cacio e pepe
1h 30min
Schiaffettoni ripieni
1h 30min
Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano
1h 40 min
Torta di bietole e pecorino in padella
1h 20min
Lasagne funghi e salsiccia
1h 40 min
Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)
1h
Gattò di zucca e patate
1h 40 min
Sformatini di patate con cuore filante
40min
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3h
Gattò di patate (TM6)
1h 30min