![Cavati con le fave Cavati con le fave](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/539DBD88-83A8-4898-97C3-5D14B70FF8A3/Derivates/F1E498AC-9B26-4BF8-95A6-E25353E4A0B4.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Cavati
- 300 g di farina + q.b. per infarinare
- 2 uova (da 60 g circa)
- 50 g di acqua
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Fave
- 50 g di cipolla
- 50 g di carota
- 20 g di gambo di sedano
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 1000 g di acqua
- 400 g di fave secche Cottoie, ammollate per 12 ore
- Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1916 kJ / 458 kcal
- 蛋白質
- 27.8 g
- 碳水化合物
- 75.9 g
- 脂肪
- 6.9 g
- 纖維
- 6.9 g
替代食譜
Carciofi ripieni
50 分
Spaghetti con pecorino e fave
40 分
Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola
50 分
"Scafata" viterbese
1h 50min
Pappardelle con macco di fave fresche
55min
Vellutata di fave verdi e piselli novelli
40 分
Zuppa di patate e carciofi
1h
Penne risottate carciofi e zucca
40 分
Pasta con crema di fave e salmone
35 分
Fave in umido
1h
Zuppa di bietole
35 分
Crema di fave al finocchietto
50 分