難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g di calamari ad anelli freschi
- 800 g di acqua
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di passata di pomodoro
- 300 g di pomodori ciliegino a metà
- 5 g di sale
- 30 g di brandy
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 316.8 kcal / 1325.5 kJ
- 蛋白質
- 28.6 g
- 脂肪
- 15.1 g
- 碳水化合物
- 10.9 g
- 纖維
- 0.9 g
- 飽和脂肪
- 2.4 g
- 鈉
- 94 mg
替代食譜
Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)
3小時 40 分
Fregola con le seppie
40 分
Penne al ragù di polpo
1小時
Spaghetti alla chitarra con aragosta
1小時 30 分
Tortellini ai grani antichi in brodo
1小時 30 分
Baccalà alla livornese
35 分
Penne al sugo di calamari
40 分
Spaghetti al polpo
1小時 10 分
Spaghetti al nero con ragù di seppie
50 分
Trofie al sugo di pesce
1小時
Tagliolini al sugo di spada
30 分
Scorze di mandorla alla rana pescatrice
35 分