難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g di calamari ad anelli freschi
- 800 g di acqua
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di passata di pomodoro
- 300 g di pomodori ciliegino a metà
- 5 g di sale
- 30 g di brandy
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1325.5 kJ / 316.8 kcal
- 蛋白質
- 28.6 g
- 碳水化合物
- 10.9 g
- 脂肪
- 15.1 g
- 飽和脂肪
- 2.4 g
- 纖維
- 0.9 g
- 鈉
- 94 mg
替代食譜
Calamari in umido
55 分
Baccalà alla livornese
35min
Spaghetti al polpo
1小時 10 分
Penne al sugo di calamari
40min
Marinatura per la selvaggina
20min
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5h 30 min
Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga
50min
Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato
2h 45 min
Spaghetti al nero con ragù di seppie
50min
Risotto al nero di calamari
40min
Penne al ragù di polpo
1h
Pasta risottata alle vongole
1h