難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g di animelle di vitello
- 250 g di aceto bianco
- 1350 g di acqua
- 200 g di cubetti di ghiaccio
- 300 g di cipollotti, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 pizzichi di sale + q.b.
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 100 g di vino bianco
- 100 g di panna fresca liquida
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2280 kJ / 545 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 45 g
替代食譜
Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano
25min
Carciofi alla romana
50min
Macedonia sottovuoto
2小時
Colorare le uova di verde
無評分
Tajini di rana pescatrice con limone sotto sale
無評分
Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry
1h
Freakshake gusto Sacher
3h 40min
Torta vaniglia con crema inglese (Bimby Friend)
2小時
Brunch italiano (crepes, frittata, ratatouille e ciambella al limone)
1h 30min
Contorno di funghi porcini sottovuoto
30min
Salsa mousseline
20min
Uova alla coque in salsa alla senape
30min