難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 cuori di carciofo
- 1 limone il succo spremuto fresco
- 100 g di pecorino Romano a pezzi
- 1 mazzetto di menta fresca le foglioline
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 uova
- 80 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di lievito istantaneo per torte salate
- 100 g di acqua
- olio di arachidi
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 304.5 kcal / 1273.8 kJ
- 蛋白質
- 13.6 g
- 脂肪
- 20.5 g
- 碳水化合物
- 17.5 g
- 纖維
- 4 g
- 飽和脂肪
- 6.6 g
- 鈉
- 762.5 mg
替代食譜
Polpette fritte
40 分
Carciofi gratinati alle erbe aromatiche
1小時
Melanzane ripiene alla Norma
1小時
Fregola con le arselle
45 分
Polpette di fave e pecorino
40 分
Fregola ai frutti di mare
40 分
Pastiera salata
2小時
Peperoni imbottiti alla napoletana
45 分
Frittelle di cavoli e Emmental
35 分
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1小時
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1小時
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2小時