難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 cuori di carciofo
- 1 limone, il succo spremuto fresco
- 100 g di pecorino Romano a pezzi
- 1 mazzetto di menta fresca, le foglioline
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 uova
- 80 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di lievito istantaneo per torte salate
- 100 g di acqua
- olio di arachidi
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1273.8 kJ / 304.5 kcal
- 蛋白質
- 13.6 g
- 碳水化合物
- 17.5 g
- 脂肪
- 20.5 g
- 飽和脂肪
- 6.6 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 762.5 mg
替代食譜
Tagliatelle ai funghi (senza glutine)
1h 30min
Uova alla triestina
30min
Carciofi gratinati alle erbe aromatiche
1h
Sasanelli gravinesi
45min
Crocchette di zucca e taleggio
1h 15min
Lasagne funghi e salsiccia
1h 40 min
Frittelle di cavoli e Emmental
35 min
Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto
4h
Crostata ai cachi freschi
1h
Contorno di friggitelli
30min
Pizza romana con fiori di zucca e alici
24h
Sformato di zucchine e patate (TM6)
1h 30min