Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

2.0 3 評分

準備 20 分

總時間 2小時 45 分

4 porzioni

食材

70 g di olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (3 cm)
100 g di vino bianco
150 g di cipolla a metà
10 g di farina
70 - 80 g di cubetti di prosciutto crudo
1 cucchiaio di paprika dolce
350 g di brodo di carne
1 dado per brodo vegetale
600 - 700 g di verdure miste surgelate
4 uova sode (非必選) tagliate in quarti

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1026.1 mg

蛋白質 41.8 g

卡路里 2557 kJ / 611 kcal

脂肪 28.7 g

纖維 5.3 g

飽和脂肪 11.5 g

碳水化合物 13.8 g

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