Sagne alla molenara

5.0 2 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

4 porzioni

食材

Sagne

400 g di farina tipo 0 + q.b.
210 g di acqua
15 g di olio extravergine di oliva

Sugo alla molenara

2 spicchi di aglio
1 peperoncino secco piccante
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di polpa di pomodoro

800 g di passata di pomodoro
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
½ - 1 cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di zucchero

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 452.4 mg

蛋白質 12.5 g

卡路里 2307.2 kJ / 551.4 kcal

脂肪 17.6 g

纖維 5.4 g

飽和脂肪 2.7 g

碳水化合物 85.8 g

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