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Sagne alla molenara
5.0 2 評分
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
4 porzioni
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食材

Sagne
  • 400 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 210 g di acqua
  • 15 g di olio extravergine di oliva
Sugo alla molenara
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di polpa di pomodoro
    800 g di passata di pomodoro
  • 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 1 - 2 pizzichi di zucchero

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

鈉 452.4 mg
蛋白質 12.5 g
卡路里 2307.2 kJ / 551.4 kcal
脂肪 17.6 g
纖維 5.4 g
飽和脂肪 2.7 g
碳水化合物 85.8 g

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