裝置與配件
Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano
準備 40 分
總時間 1小時 40 分
6 porzioni
食材
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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2 spicchi di aglio
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500 g di funghi porcini surgelati decongelati e asciugati con carta assorbente
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2 cucchiaini di sale + q.b.
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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200 g di spinaci in foglia surgelati
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30 g olio extravergine di oliva
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1 pizzico di noce moscata
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600 g di patate pelate e a cubetti (1 cm)
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700 g di latte intero
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1 bustina di zafferano
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15 g di burro + q.b.
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130 g di pasta fresca tipo lasagne
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300 g di provola affumicata a fette
-
Parmigiano Reggiano grattugiato q.b.
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
1273.4 mg
蛋白質
30.5 g
卡路里
2361.8 kJ /
564.5 kcal
脂肪
31 g
纖維
5.2 g
飽和脂肪
15 g
碳水化合物
43.4 g
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