![Cous cous di mare freddo Cous cous di mare freddo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e3626269421a3c338bc5b01a0bebe110/Derivates/3ceb5f18290847543ef9119321a10c95f1bf4952.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g di cozze fresche pulite
- 300 g di vongole, fresche e pulite
- 200 g di polpo fresco, solo i tentacoli (vedere consigli)
- 5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
-
½
peperoncino piccante fresco, senza semi
或 1 pezzettino di peperoncino secco piccante - 30 g di olio extravergine di oliva
- 5 - 6 pomodorini, privati della buccia e tagliati a metà
- 600 g di acqua
- 70 di vino bianco
- 5 g di sale
- 250 g di gamberetti sgusciati
- 250 g di calamari freschi, tagliati a striscioline
Cous cous
- 300 g di cous cous precotto
- 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2361 kJ / 564.3 kcal
- 蛋白質
- 35.5 g
- 碳水化合物
- 64.3 g
- 脂肪
- 19.3 g
- 飽和脂肪
- 2.9 g
- 纖維
- 3.1 g
- 鈉
- 661.7 mg
替代食譜
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1h
Semifreddo all'amarena
9h
Coppa cookies
3h 30min
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20min
Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto
1h
Spaghetti alla checca
40min
Pasta agretti e ricotta
45min
Involtini di tacchino e speck con salsa ai funghi (Bimby Friend)
40min
Straccetti di vitello ai carciofi
40min
Polpettone mortadella e pistacchio
50min
Filetto di manzo con peperonata
40min
Filetti di orata con panure alle olive e zucchine
40min