難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 350 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 60 g di vino bianco secco
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- pepe nero macinato, a piacere
- 1 uovo
- pangrattato q.b.
- 120 g di mozzarella sgocciolata, a fette
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2258.8 kJ / 539.8 kcal
- 蛋白質
- 18.7 g
- 碳水化合物
- 71.5 g
- 脂肪
- 21.9 g
- 飽和脂肪
- 8.4 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 709.9 mg
替代食譜
Gattò di patate e spinaci
2h
Frittata di linguine
35min
Flan di zucchine e mozzarella
50min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1h 30min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30min
Quiche di zucca ed erbette
1h 30min
Mondeghili
40min
Cannelloni alla zucca e provola
1h 50min
Paccheri zucca e provola
45min
Patate gratinate al formaggio
2h
Pasta ‘ncasciata
1h 55min
Polpettone zucca e spinaci
1h 15min