難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di carota a pezzi (2 cm)
- 70 g di scalogno a pezzi (2 cm)
- 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 250 g di lenticchie secche, precedentemente ammollate in acqua
- 750 g di acqua
- 10 g di sale
- 350 g di salsiccia spellata, a pezzi (4 cm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2336.2 kJ / 558.4 kcal
- 蛋白質
- 28.6 g
- 碳水化合物
- 36.7 g
- 脂肪
- 34.1 g
- 纖維
- 9.8 g
- 鈉
- 1010.5 mg
替代食譜
Manzo con olive e peperoni
35 分
Spezzatino alla salentina
3h 20min
Piselli al prosciutto
20min
Frascarelli con sugo di salsiccia
1h 30min
Polpettone di carne con ripieno di carciofi
2h 20min
Cotechino e lenticchie
1小時
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3h 40min
Salsiccia in umido con lenticchie
55 分
Fagioli con le cotiche
1小時 45 分
Pasta con ragù bianco e piselli
40 分
Ragù di salsiccia
1h 15min
Ragù di carne mista
1h 30min