難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di scalogno a metà
- 70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne di maiale tipo lombo, a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di vino bianco
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 100 g di acqua
- 1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- 400 g di salsiccia cruda a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di patate, pelate e a pezzi (1-2 cm) (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3075 kJ / 734 kcal
- 蛋白質
- 49.3 g
- 碳水化合物
- 12.3 g
- 脂肪
- 54.7 g
- 纖維
- 1.9 g
替代食譜
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30min
Manzo con olive e peperoni
35min
Coppa di maiale in umido
1h 30min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Spezzatino di manzo e fagioli
1h 30min
Salsiccia di maiale con piselli e funghi
35min
Pollo ai peperoni
1h 5min
Bocconcini di maiale alle cipolle
50min
Spezzatino di reale alle olive
1h 20 min
Costine in umido
1h 20 min
Ragù di carne mista
1h 30min
Ragù di salsiccia
1h 15min