難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
- 200 g di asparagi verdi
- ½ spicchio di aglio
- 30 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 50 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua calda (non bollente)
- 1 dado per brodo vegetale
- 4 pomodori ciliegino in quarti
- 6 fiori di zucca puliti e a listarelle
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 200 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
- 1 pizzico di sale (非必選)
- 1 pizzico di pepe bianco macinato (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 458 kcal / 1917.6 kJ
- 蛋白質
- 21.1 g
- 脂肪
- 9.5 g
- 碳水化合物
- 68.1 g
- 纖維
- 2.7 g
- 飽和脂肪
- 1.5 g
- 鈉
- 467.5 mg
替代食譜
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1小時
Risotto alla pescatora
35 分
Risotto asparagi e zafferano
35 分
Riso ai frutti di mare
1小時 40 分
Risotto zucchine e gamberi
1小時 15 分
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
30 分
Risotto con gamberetti su crema di piselli
50 分
Risotto ai funghi (per 2 persone)
35 分
Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo
50 分
Risotto gamberi e carciofi
30 分
Risotto spinaci e gamberetti
30 分
Risotto ai funghi porcini
35 分