難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g di cipolla a pezzi
- 100 g di gambo di sedano a pezzi
- 900 g di carne di coniglio in pezzi
- 4 chiodi di garofano
- 3 bacche di ginepro
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 600 g di vino rosso
- 60 g di aceto bianco
- 2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 25 g di amido di mais (maizena)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 966.5 kJ / 231 kcal
- 蛋白質
- 0.5 g
- 碳水化合物
- 8.5 g
- 脂肪
- 6.3 g
- 飽和脂肪
- 0.8 g
- 纖維
- 0.6 g
- 鈉
- 1.2 mg
替代食譜
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9h
Arrosto di tacchino ripieno
1h 30min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Capriolo alla valdostana
1h 45 min
Crauti e pollo marinato alla paprica
45min
Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)
1h 30min
Arrosto di spalla di agnello
3h
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4h 30min
Anatra all'arancia
1h 35min
Pappardelle al ragù di cinghiale
2h
Trippa in umido
1小時 10 分
Coniglio alla ligure
3小時 20 分