Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

4.4 98 評分

準備 20 分

總時間 5小時 20 分

4 porzioni

食材

100 g di verdure miste a pezzi (sedano, carota, cipolla)
2 rametti di timo fresco le foglioline
40 g di olio extravergine di oliva
500 g carne di manzo per arrosto, in un unico pezzo
150 g di funghi champignon a fette
25 g di concentrato di pomodoro
2 foglie di alloro secche
25 g di dado per brodo vegetale o di carne
80 g di acqua
80 g di vino rosso
prezzemolo fresco per servire

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 75 mg

蛋白質 27.8 g

卡路里 1376.8 kJ / 344 kcal

脂肪 21.5 g

纖維 2.5 g

飽和脂肪 6.8 g

碳水化合物 8.1 g

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