難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ripieno
- 40 g di pangrattato
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 130 g di pancetta affumicata a cubetti
- 200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaio di aceto
Pollo
- 1 petto di pollo (circa 700 g)
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva q.b.
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 20 g di burro
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3216.3 kJ / 768.2 kcal
- 蛋白質
- 72 g
- 碳水化合物
- 9.5 g
- 脂肪
- 47.9 g
- 飽和脂肪
- 15.7 g
- 纖維
- 1.3 g
- 鈉
- 1968.2 mg
替代食譜
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 20min
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2h 40min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Arrosto di maiale ripieno con porri e noci
1h 30min
Roastbeef Sottovuoto
5小時 30 分
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2h 50min
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
2h 30min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3h 30min
Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni
2h 10min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min