Cottura Sottovuoto

25 食譜

Esplora una delle nuove Modalità di Bimby®TM6 con queste ricette di carne, pesce e verdure cucinate Sottovuoto a Bassa Temperatura. Esalta al meglio i sapori e i profumi delle pietanze, realizzando in casa sublimi piatti gourmet come nelle grandi cucine professionali.

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2小時 30 分

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

5小時

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7小時

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2小時 30 分

Vitello tonnato sottovuoto

Vitello tonnato sottovuoto

5小時

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

3小時 30 分

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9小時

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2小時 30 分

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3小時 30 分

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9小時 30 分

Salmone con crema di avocado sottovuoto

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1小時

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

45 分

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

2小時

Pesce spada bardato  al finocchietto sottovuoto

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1小時 30 分

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

1小時 30 分

Baccalà panna e alloro sottovuoto

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1小時

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2小時

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1小時

Alici marinate sottovuoto

Alici marinate sottovuoto

2小時 30 分

Treccia di trota salmonata sottovuoto

Treccia di trota salmonata sottovuoto

1小時 30 分

Contorno di carciofi sottovuoto

Contorno di carciofi sottovuoto

50 分

Contorno di patate sauté sottovuoto

Contorno di patate sauté sottovuoto

2小時

Contorno di zucchine sottovuoto

Contorno di zucchine sottovuoto

30 分

Contorno di melanzane sottovuoto

Contorno di melanzane sottovuoto

40 分

Contorno di funghi porcini sottovuoto

Contorno di funghi porcini sottovuoto

30 分