Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

3.8 21 評分

準備 30 分

總時間 2小時 30 分

4 porzioni

食材

Pollo

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
600 g di petto di pollo senza pelle (2x300 g ciascuno, spessore 2-3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g olio extravergine di oliva
½ limone la scorza (senza la parte bianca)

Asparagi

300 g di asparagi bianchi a metà
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 590.7 mg

蛋白質 46 g

卡路里 1660.1 kJ / 396.5 kcal

脂肪 21.7 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 4.7 g

碳水化合物 2.9 g

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