Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

4.0 4 評分

準備 35 分

總時間 1小時 20 分

6 porzioni

食材

Maionese all'aglio

250 g di olio di semi di arachidi
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale a piacere
2 tuorli
1 cucchiaino succo di limone
¼ cucchiaino senape in polvere

Polpette di hamburger

3 cipollotti verdi a rondelle
1 ½ cucchiaino di sale
2 spicchi di aglio
½ cucchiaino di pepe nero macinato
680 g di carne trita di manzo sbriciolata

Patate alla griglia

2 patate rosse a spicchi
2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
8 rametti di rosmarino fresco
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
½ cipolla rossa a rondelle (1 cm/½)
6 panini per hamburger tostati o grigliati

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1246 mg

蛋白質 37 g

卡路里 2987 kJ / 714 kcal

脂肪 42 g

纖維 4 g

飽和脂肪 11 g

碳水化合物 45 g

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