難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Capesante
- 1500 acqua
- 30 g di succo di limone
- 12 capesante
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Salsa allo zafferano
- 50 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- 20 g di burro
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1302.1 kJ / 311 kcal
- 蛋白質
- 9.1 g
- 碳水化合物
- 4.1 g
- 脂肪
- 29.1 g
- 飽和脂肪
- 15 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 226.2 mg
替代食譜
Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano
1h
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1h 20min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2小時 20 分
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45min
Capesante della Vigilia (TM6)
50 分
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1小時 10 分
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2小時 5 分
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8h 45min
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1h
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2小時 20 分
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3小時