Crepes rosa con hummus di ceci

Vellutata di asparagi e cocottine di uova filanti (Bimby Friend)

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

Polpette di miglio con crema di fave

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

Crema di asparagi verdi e pinoli piccanti

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli

Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda

Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

Crema di edamame e spinaci con focaccia alla barbabietola (vegan)