難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1050 g di asparagi verdi puliti, a pezzi (3 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 10 g di zucchero
- 60 g di cipolla, a pezzi
- 100 g di burro, a pezzi
- 150 g di patate, a pezzi
- 100 g di spinaci baby freschi
- 400 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 10 g di succo di limone
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di pinoli sgusciati
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semi, tritato
- 150 g di panna fresca liquida
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1379 kJ / 330 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 4 g
- 飽和脂肪
- 14 g
- 纖維
- 3.7 g
- 鈉
- 706 mg
替代食譜
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40 分
Crema di piselli con chips di prosciutto crudo
30 分
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40 分
Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo
1h 30min
Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola
35 分
Crema di asparagi verdi
50 分
Crema di zucca e zenzero
35 分
Crema di asparagi
50 分
Vellutata di zucca e scampi
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Crema di piselli
45 分
Crema di asparagi e curcuma
35 分
Vellutata di zucchine e zenzero
50 分