Torta salata con zucca e scarti di verdure

Allegre pizzette di verdure e legumi

Cipolle ripiene di zucca e rosmarino

Jota triestina

Sformatini di finocchi

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino

Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

Flan di ricotta e cipolla con salvia

Cruditè di verdure con salsa alla panna acida

Scorfano in crosta di zucchine alla menta