難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di pecorino a pezzi
- 20 g di anacardi al naturale, non salati
- 1000 g di acqua
- 250 g di bulbi di finocchio in quarti
- 100 g di carote, pelate e a pezzi
- 120 g di ricotta fresca di capra (vedere varianti)
- 2 uova medie
- 1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
- 1 - 2 pizzichi di sale
- semi di coriandolo, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 547.3 kJ / 130.8 kcal
- 蛋白質
- 8.3 g
- 碳水化合物
- 7.1 g
- 脂肪
- 7.9 g
- 飽和脂肪
- 6.7 g
- 纖維
- 13.7 g
- 鈉
- 0.3 mg
替代食譜
Sformato di cardi
1小時
Cocottine di zucca e ricotta
50 分
Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia
1h 15min
Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano
1小時
Budini di riso con crema pasticcera alla zucca
2h
Cocottine alle zucchine e menta
40 分
Sformatini ai porri
55 分
Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino
1h 20min
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1h 15min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55 分
Sformato di cavolfiore e spinaci
1小時
Sformatini di piselli e carote con cuore filante
1小時 10 分