Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

4.2 16 評分

準備 30 分

總時間 2小時

6 porzioni

食材

Pomodorini confit

320 g di pomodorini ciliegia a metà e senza semi
30 g olio extravergine di oliva
10 g di zucchero di canna grezzo
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
3 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico di pepe nero macinato

Pasta brisée all'olio extravergine di oliva

200 g di farina tipo 00
80 g olio extravergine di oliva
70 g di acqua fredda
1 pizzico di sale integrale

Terminare la preparazione

150 g di Feta (formaggio greco) sbriciolata

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 0 mg

蛋白質 3.9 g

卡路里 1255.1 kJ / 300 kcal

脂肪 18.7 g

纖維 0.9 g

飽和脂肪 2.5 g

碳水化合物 29.3 g

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