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Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

Tart tatin con pomodori e formaggio fresco
4.2 16 評分
準備 30 分
總時間 2小時
6 porzioni
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食材

Pomodorini confit
  • 320 g di pomodorini ciliegia a metà e senza semi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 10 g di zucchero di canna grezzo
  • 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
  • 3 foglie di basilico fresco lavate
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta brisée all'olio extravergine di oliva
  • 200 g di farina tipo 00
  • 80 g olio extravergine di oliva
  • 70 g di acqua fredda
  • 1 pizzico di sale integrale
Terminare la preparazione
  • 150 g di Feta (formaggio greco) sbriciolata

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

鈉 0 mg
蛋白質 3.9 g
卡路里 1255.1 kJ / 300 kcal
脂肪 18.7 g
纖維 0.9 g
飽和脂肪 2.5 g
碳水化合物 29.3 g

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