難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di mandorle pelate
- 3 spicchi di aglio
- 200 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
- 1 cucchiaino di cumino in polvere + q.b.
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 70 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 218 kJ / 52 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 4 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Condimento avocado e basilico
20min
Purè di carote e peperoni arrostiti
25min
Hummus di fagioli e yogurt
15 分
Patè di melanzane con coulis di pomodori
2小時
Composta di melanzane e peperoni
1h 45min
Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico
10 分
Crema di melanzane
50 分
Crema di melanzane e peperoncini
35 分
Mousse speziata
10 分
Melanzane piccanti e lenticchie
30min
Millefoglie di mozzarella con pesto di sedano
30min
Salsa di melanzane Bhurta
35 分