難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di mandorle pelate
- 3 spicchi di aglio
- 200 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
- 1 cucchiaino di cumino in polvere + q.b.
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 70 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 218 kJ / 52 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 4 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Purè di carote speziato
50min
Hummus di avocado (senza lattosio)
20min
Pesto di rucola
10min
Salsa fagioli e feta
10min
Salsa di melanzane Bhurta
35min
Salsa di peperoni in conserva
1h 15min
Crema di melanzane grigliate
35min
Maionese al curry
15min
Crema di melanzane
50min
Vellutata fredda peperone, melanzana e curry
2h
Hummus di barbabietole
25min
Hummus di ceci e peperoni (senza lattosio)
45min