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Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
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Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
4.7 (50 評分 )
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食材

  • 30 g di anacardi non salati
  • 30 g di cipolla rossa
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
  • 180 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 30 g di burro
  • 12 capesante, pulite
  • 30 g di brandy
  • olio per frittura q.b.
  • 40 g di porro, la parte bianca ad anelli
營養價值
每 1 porzione
卡路里
737.8 kJ / 176.3 kcal
蛋白質
7.1 g
碳水化合物
9.1 g
脂肪
11.7 g
飽和脂肪
3.8 g
纖維
1.7 g
鈉
0.4 mg

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