![Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c7de103f-c578-4cfb-9c46-64468ffdcc9a/Derivates/66c6f98f-5744-4340-aecd-fea35efa6d5e.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di anacardi non salati
- 30 g di cipolla rossa
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
- 180 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 30 g di burro
- 12 capesante, pulite
- 30 g di brandy
- olio per frittura q.b.
- 40 g di porro, la parte bianca ad anelli
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 737.8 kJ / 176.3 kcal
- 蛋白質
- 7.1 g
- 碳水化合物
- 9.1 g
- 脂肪
- 11.7 g
- 飽和脂肪
- 3.8 g
- 纖維
- 1.7 g
- 鈉
- 0.4 mg
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