Salmone con crema di avocado sottovuoto

Salmone con crema di avocado sottovuoto

4.6 81 評分

準備 10 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

Crema di avocado

1 lime preferibilmente biologico
200 g di polpa di avocado a pezzi
1 pizzico di sale

Salmone

1450 g di acqua
30 g di succo di limone
600 g di filetti di salmone fresco (4x150 g, spessore 3 cm)
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe bianco macinato
20 g olio extravergine di oliva

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 72.5 mg

蛋白質 33.4 g

卡路里 1449.5 kJ / 346.2 kcal

脂肪 21.2 g

纖維 0.9 g

飽和脂肪 3.6 g

碳水化合物 26.4 g

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