Tagliatelle al ragù di coniglio

Tagliatelle al ragù di coniglio

3.4 16 評分

準備 15 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

50 g di cipolla a pezzi
70 g di gambo di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
600 g di carne trita di coniglio
2 foglie di alloro fresco lavate
40 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
300 g di brodo di carne
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
300 g di pasta fresca tipo tagliatelle
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 256.5 mg

蛋白質 42.7 g

卡路里 2522.3 kJ / 602.8 kcal

脂肪 21.5 g

纖維 3.6 g

飽和脂肪 1.5 g

碳水化合物 61.5 g

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