Gnocchi di broccoli

Gnocchi di broccoli

4.2 37 評分

準備 30 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

80 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
500 g di cimette di broccoli
1 uovo
1 pizzico di sale
300 - 330 g di farina tipo 0 + q.b.
1 spicchio di aglio
2 acciughe sott'olio
60 g di olio extravergine di oliva
30 g di mandorle a lamelle + q.b.

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 590.6 mg

蛋白質 21.4 g

卡路里 2348.3 kJ / 561.3 kcal

脂肪 28.2 g

纖維 6.8 g

飽和脂肪 6.6 g

碳水化合物 59.2 g

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