難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Trota salmonata sottovuoto
- 800 g di trota salmonata (4 filetti)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe bianco macinato
- 10 - 12 foglie di basilico fresche, lavate
- 1600 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Contorno
- 300 g di zucchine a cubetti (2 cm)
- 70 g di cipolle a rondelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 20 pomodori ciliegino a metà
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1854.7 kJ / 443 kcal
- 蛋白質
- 42.6 g
- 碳水化合物
- 7.6 g
- 脂肪
- 26.1 g
- 飽和脂肪
- 5.2 g
- 纖維
- 2.1 g
- 鈉
- 78.2 mg
替代食譜
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Carote sottovuoto timo e feta
1h
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55min
Pere sottovuoto alla cannella
2h 5min
Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni
2h 10min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min
Yogurt naturale (con fermenti per yogurt)
12h 15min
Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta
3h
Salamelle con fagioli a Cottura Lenta
4h 30min
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1h 30min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2h