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Uova in salsa alle erbe e crackers

Uova in salsa alle erbe e crackers
4.1 7 評分
準備 15 分
總時間 50 分
6 porzioni
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食材

Uova
  • 6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
  • acqua per riempire fino a 1 l
Cracker di Pasqua
  • 100 g di panna (30-40% di grassi)
  • 100 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di semi di cumino
Salsa alle erbe
  • 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 10 g di erba cipollina fresca sminuzzata
  • 180 g di panna acida
  • 30 g di latte
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 10 g di sciroppo di agave
  • 2 pizzichi di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 6 cucchiaini di caviale, a piacere
  • foglie di crescione q.b. per servire

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 258.3 mg
蛋白質 8.3 g
卡路里 744 kJ / 177.8 kcal
脂肪 13.2 g
纖維 0.5 g
飽和脂肪 6.3 g
碳水化合物 6.8 g

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