Salmone sottovuoto al mojto

Salmone sottovuoto al mojto

4.3 29 評分

準備 10 分

總時間 3小時

2 porzioni

食材

½ lime la scorza (senza la parte bianca)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
5 g di zucchero grezzo di canna
10 g olio extravergine di oliva
10 g di Rum bianco
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 filetto di salmone fresco (130 g circa cad.)
1450 g di acqua
30 g di succo di limone

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 24 g

卡路里 1288 kJ / 308 kcal

脂肪 20.6 g

纖維 0.3 g

碳水化合物 3.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sottovuoto ogni giorno 15 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3小時

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

1小時 30 分

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

1小時 40 分

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

1小時 45 分

Uova in salsa alle erbe e crackers

50 分

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

2小時 55 分

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

1小時 30 分

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

1小時 20 分

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2小時

Menù: Goulash di manzo con gnocchi di pane; mini cheesecake

2小時

Dessert allo yogurt greco e frutta fresca

2小時 20 分

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4小時