難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ lime, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 5 g di zucchero grezzo di canna
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di Rum bianco
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 2 filetti di salmone fresco (130 g circa cad.)
- 1450 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1288 kJ / 308 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 3.7 g
- 脂肪
- 20.6 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1小時 20 分
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1小時 20 分
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55 分
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1小時 10 分
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2小時 5 分
Gamberi freschi sottovuoto
1h
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2小時 30 分
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3h
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1h
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 20min