![Salmone sottovuoto al mojto Salmone sottovuoto al mojto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/66e020f8-30b5-4263-b2fc-5632285eaa87/Derivates/456af051-b233-4410-a410-41245df9ec4a.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ lime, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 5 g di zucchero grezzo di canna
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di Rum bianco
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 2 filetti di salmone fresco (130 g circa cad.)
- 1450 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1288 kJ / 308 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 3.7 g
- 脂肪
- 20.6 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
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Calamari Sottovuoto
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