難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ lime, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 5 g di zucchero grezzo di canna
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di Rum bianco
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 2 filetti di salmone fresco (130 g circa cad.)
- 1450 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1288 kJ / 308 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 3.7 g
- 脂肪
- 20.6 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta
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Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1h 20 min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1h 20 min
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Branzino sottovuoto al pepe rosa
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Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
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Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
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Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
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