Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate

Trittico d'autore

Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)

Crostini con crema di nocciole e funghi

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

Scarpazza sarzanese

Parmigiana bianca di zucchine in vasocottura