
兼容版本
Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ripieno al cavolo nero
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
- 500 g di cavolo nero precedentemente lessato e a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
Crêpes
- 50 g di burro + q.b.
- 600 g di latte
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Besciamella
- 600 g di latte intero
- 50 g di burro a pezzi
- 60 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione delle crêpes
- 350 g di Gorgonzola a pezzi
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Mousse ai carciofi
- 150 g di cuore di carciofo sott'olio sgocciolati
- 250 g di ricotta
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- fette di pane tostato
Crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti
- 50 g di nocciole tostate
- 50 g di amaretti
- 80 g di zucchero
- 100 g di cioccolato bianco a pezzi
- 40 g di farina tipo 00
- 500 g di latte intero
- 2 uova
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 945.7 kcal / 3956.7 kJ
- 蛋白質
- 32.6 g
- 脂肪
- 50 g
- 碳水化合物
- 99.6 g
- 纖維
- 5.2 g
- 飽和脂肪
- 15.5 g
- 鈉
- 909.8 mg
替代食譜
Mojito di Natale
15 分
Parmigiana di patate e zucchine con Affettatutto Bimby® (TM6)
1小時 15 分
Gratin di patate con Affettatutto Bimby (TM6)
1小時 10 分
Aglio pelato
5 分
Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca
2小時 30 分
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
1小時 5 分
Panforte
1小時
Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)
1小時 30 分
Crostata con datterini in agrodolce
2小時 10 分
Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola
1小時 5 分
Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto
50 分
Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)
45 分