難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di acqua
- 200 g di polpa di zucca a cubetti (vedere consigli)
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di farina tipo 0
- 2 uova
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 300 g di latte
- burro q.b.
Ripieno
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro
- 50 g di farina tipo 0
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 200 g di guanciale a listarelle
- 500 g di funghi finferli freschi, a pezzi
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3145 kJ / 751.8 kcal
- 蛋白質
- 36.6 g
- 碳水化合物
- 52.6 g
- 脂肪
- 45.4 g
- 飽和脂肪
- 18.4 g
- 纖維
- 4.7 g
- 鈉
- 1754.3 mg
替代食譜
Poké Bowl vegan
無評分
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
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Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi
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