Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio

Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio

5.0 3 評分

準備 30 分

總時間 4小時 30 分

8 porzioni

食材

Impasto

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
350 g di farina tipo 00
10 g di sale
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino zucchero
2 - 3 cucchiai di semi misti

Mousse al formaggio

1 spicchio di aglio (非必選)

2 pizzichi di aglio in polvere
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
250 g di formaggio spalmabile
200 g di ricotta fresca ben scolata
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
foglie di menta q.b.

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 740 mg

蛋白質 14 g

卡路里 1763.1 kJ / 421.4 kcal

脂肪 15.7 g

纖維 1.8 g

飽和脂肪 6.2 g

碳水化合物 59.8 g

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