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Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
4.5 32 評分
準備 30 分
總時間 5小時
4 porzioni
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食材

Mini tortillas
  • 150 g acqua
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di farina manitoba + q.b.
  • 5 g di sale
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta
  • 150 di pera sbucciata e a pezzi (1-3- cm)
  • 3 spicchi di aglio
  • 30 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
  • 100 g di salsa di soia
  • 200 g acqua
  • 100 g di zucchero di canna
  • 30 g di mirin
  • 850 g di costine di maiale
  • 20 g di succo di lime, spremuto fresco
  • ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

鈉 2625 mg
蛋白質 47.2 g
卡路里 4505 kJ / 1076.8 kcal
脂肪 57.5 g
纖維 2 g
飽和脂肪 1.3 g
碳水化合物 92.6 g

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