
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 g di sale grosso
- 1 cucchiaino di rosmarino secco
- 1 spicchio di aglio
- 1 foglia di salvia secca
- 1 foglia di alloro secca
- 2 bacche di ginepro
- 1 filetto di maiale (700 g circa)
- 100 g di prugne secche denocciolate
- 300 g di cipolle rosse a fettine (0.5 cm circa)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di vino bianco tipo Marsala
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 291 kcal / 1217 kJ
- 蛋白質
- 25.5 g
- 脂肪
- 16.1 g
- 碳水化合物
- 11.1 g
- 纖維
- 1.7 g
替代食譜
Manzo alla birra
3小時 20 分
Rosa di Parma
1小時 10 分
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8小時 45 分
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1小時 45 分
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3小時 30 分
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5小時 20 分
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 分
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2小時 30 分
Roastbeef Sottovuoto
5小時 30 分
Filetto di maiale ripieno (TM5)
1小時 10 分
Brasato ai funghi
6小時
Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura
1小時 10 分