難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 4 pizzichi di sale
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 594.5 kJ / 142 kcal
- 蛋白質
- 1 g
- 碳水化合物
- 5.7 g
- 脂肪
- 13.5 g
- 飽和脂肪
- 1.9 g
- 纖維
- 3.4 g
- 鈉
- 2.3 mg
替代食譜
Straccetti di manzo dorati
15 分
Straccetti di maiale dorati
15 分
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35min
Melanzane insaporite (400 g)
35min
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55 分
Patate Sottovuoto
2h
Peperoni insaporiti (200 g)
20min
Funghi insaporiti (300 g)
25min
Contorno di zucchine sottovuoto
30min
Contorno di fagiolini sottovuoto al timo
1小時 10 分
Carote sottovuoto timo e feta
1h
Melanzane insaporite (200 g)
30min