Cous cous melanzane, zucchine e tacchino

Cous cous melanzane, zucchine e tacchino

3.9 57 評分

準備 15 分

總時間 45 分

4 porzioni

食材

450 g di fesa di tacchino a striscioline
1050 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
250 di melanzane a dadini (2 cm)
250 g di zucchine a dadini (2 cm)
30 g di cipollotto
35 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 dado per brodo vegetale fatto in casa
1 bustina di zafferano
270 g di cous cous
2 - 3 foglie di basilico fresco

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 592.4 mg

蛋白質 36 g

卡路里 1905.8 kJ / 455.5 kcal

脂肪 11.4 g

纖維 4.5 g

飽和脂肪 1.7 g

碳水化合物 56.3 g

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