Insalata di riso con gamberi e verdure

Insalata di riso con gamberi e verdure

4.5 53 評分

準備 20 分

總時間 1小時

6 porzioni

食材

1500 g di acqua
20 g di sale + q.b.
150 g di piselli freschi
300 g di riso integrale (cottura 20 minuti circa)
150 g di code di mazzancolle pulite
150 g zucchine a dadini (1 cm circa)
150 g carote pelate e a dadini (1 cm circa)
150 g di melanzane a dadini (1 cm circa)
30 g di olio extravergine di oliva
pepe bianco macinato a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 10.1 g

卡路里 1201 kJ / 287 kcal

脂肪 8.2 g

纖維 4.3 g

飽和脂肪 37.5 g

碳水化合物 43.2 g

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