Gnocchi di patate con crema allo zafferano

Gnocchi di patate con crema allo zafferano

4.0 48 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

6 porzioni

食材

Gnocchi di patate

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
700 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
400 g di farina tipo 00
1 uovo
1 - 2 cucchiaini di sale

Crema allo zafferano

1 scalogno a metà
50 g di burro
350 g di acqua
2 bustine di zafferano in polvere
320 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1069.8 mg

蛋白質 20.4 g

卡路里 2657.8 kJ / 635.3 kcal

脂肪 29.8 g

纖維 3.8 g

飽和脂肪 16.8 g

碳水化合物 76.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Risotto alla carbonara

Risotto alla carbonara

2小時

Risotto zafferano e luganega

Risotto zafferano e luganega

40 分

Pappardelle alla papalina

Pappardelle alla papalina

30 分

Risotto alla milanese (per 2 persone)

Risotto alla milanese (per 2 persone)

25 分

Risotto al pomodoro

Risotto al pomodoro

40 分

Pasta panna e salmone

Pasta panna e salmone

30 分

Bortellina

Bortellina

30 分

Maltagliati in crema di carote e speck

Maltagliati in crema di carote e speck

40 分

Risotto zafferano e speck

Risotto zafferano e speck

35 分

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30 分

Penne in crema di Parmigiano e zafferano

Penne in crema di Parmigiano e zafferano

30 分

Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)

Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)

30 分