難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 - 3 rametti di menta fresca, le foglioline
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 50 g di cipolla, a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio)
- 60 g di vino bianco
- 750 g di acqua
- 150 g di piselli surgelati
- 250 g di filetti di merluzzo a pezzi (3-4 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 40 g di burro a pezzi
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2125 kJ / 508 kcal
- 蛋白質
- 20 g
- 碳水化合物
- 64 g
- 脂肪
- 17 g
- 飽和脂肪
- 7 g
- 纖維
- 3.9 g
- 鈉
- 438 mg
替代食譜
Risotto spinaci e piselli
35min
Risotto burrata e piselli
40min
Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato
30min
Risotto zucchine e menta
40min
Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano
30min
Risotto zucchine e pancetta
35min
Risotto con salsiccia e piselli
40min
Risotto salmone e finocchio
35min
Risotto agli asparagi
30min
Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)
40min
Risotto zucca, pancetta e piselli
50min
Risotto zucchine e gamberi
1h 15min