裝置與配件
Tonno in agrodolce
準備 10 分
總時間 1小時
4 porzioni
食材
-
700 g di tonno fresco a tocchi (3 cm circa)
-
farina tipo 00 q.b.
-
80 g olio extravergine di oliva
-
300 g di cipolle rosse di Tropea a fette (0.5 cm circa)
-
40 g di aceto bianco
-
10 g di sale
-
30 g di zucchero di canna
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
1036.8 mg
蛋白質
41.6 g
卡路里
1790.8 kJ /
428 kcal
脂肪
21.7 g
纖維
1.1 g
飽和脂肪
3.2 g
碳水化合物
15.1 g
您可能也會喜歡...
Risotto cuore di Sicilia ai gamberi
40 分
Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
1小時 20 分
Pesce spada al salmoriglio
5 分
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 分
Caponata di pesce spada e melanzane
1小時 30 分
Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
1小時
Pesce spada all'arancia
40 分
Salmone all'arancia e pistacchi
40 分
Spezzatino di ricciola agli agrumi
1小時
Tranci di tonno in crema alla cipolla
40 分
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35 分
Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero
35 分